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14 janvier 2013 à 18:25

La rando Happy Year

1° rando UFOLEP de l'année .... bien sympa en plus !

 

Voilà la rando Happy Year de Lamotte-Warfusée a bien eu lieu.

Elle a été organisée par une nouvelle association UFOLEP, les Wallabys, de l'ASLW, qui se sont débrouillés comme des Chefs pour nous proposer 20 & 40 km de VTT bien gras et bien humide, très bien flêchés.

Organisation au top et très bon accueil ! Et je ne vous parle pas de la soupe à l'ail ! Recette ci-dessous :

 Soupe à l’Ail Rose de Lautrec 

Pour 4 pers : 2 litres d’eau, 10 gousses d’Ail Rose de Lautrec, 1 cuil. à café de moutarde, 1 oeuf, de l’huile, 150 g de vermicelle.  

 Versez les deux litres d’eau dans un fait-tout et portez à ébullition. Jetez l’ail rose pilé et le blanc d’oeuf. 

Salez, poivrez et mélangez le tout. Laissez cuire 3 min. Ajoutez le vermicelle et laissez cuire 3 min. Préparez une mayonnaise avec le jaune d’oeuf, le poivre, le sel, la moutarde et de l’huile. Délayez-la avec une louche de bouillon tiède et incorporez délicatement à votre soupe. 

Merci les Wallabys pour la recette !

Leur site : Les Wallabys

Sur les parcours étaient présents 4 Fêlés, Luc & Laurent sur le 40, Henri & Hervé sur le 20... 

 

 

 

 

Henri, Luc & Laurent

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